Anche quest’anno, presso CAST Alimenti a Brescia, si è svolto il Seminario Tecnico APEI, tre intense giornate dedicate alla formazione, al confronto e all’aggiornamento nel mondo dell’Eccellenza della Pasticceria Italiana. Un appuntamento di grande valore che ha coinvolto il nostro team R&D insieme a professionisti e partner del settore.
L’evento ha rappresentato un’importante occasione di crescita e condivisione, resa ancora più significativa dalla presenza dei Maestri APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana – di cui siamo orgogliosi di far parte.
In un contesto d’eccellenza come CAST Alimenti, le giornate di lavoro hanno favorito momenti di approfondimento tecnico e scambio professionale, confermando il ruolo centrale della formazione continua e della collaborazione tra realtà del settore.
Un’esperienza che ci ha permesso di rafforzare visione, competenze e spirito di innovazione, nel segno della qualità e della tradizione della pasticceria italiana.
